• 牛肉一斤　
• 當歸三片　
• 枸杞一兩　
• 老薑三兩切片　
• 米酒一瓶　
• 烏麻油一匙　
• 鹽少許　
• 高麗菜一顆(切成大片)　
• 水1000c.c

烏麻油先將老薑爆香撈起備用加入牛肉炒5分鐘再加入米酒、水、高麗菜、老薑煮10分鐘後加入鹽、當歸、枸杞煮1分鐘即完成。