記者：黃雅雯/台北報導

 

現代人越來越重視「吃」這件事，而且不但要吃得安心，更要吃得健康，從食材出發，需要求新鮮有機或無毒，本期提供大台北地區四家標榜精選生鮮食材的店鋪，提供更優質的採買選擇。


鈜景國產肉品專賣店(台北首家台灣溫體牛肉專賣店)


原本來嘉義縣單純經營牧場的老闆楊鎵燡，在四年前接受行政院農委會輔導開設生產統程透明化的新式牛肉專賣店，除了導入產銷履歷制度(牛隻身份證)，清楚肉品來源，讓直送的台灣牛肉更安全健康外。


在屠宰後運送、分切乃至上架於販售櫃的過程中都以冷藏鍊(cold chain)方式運送，販售櫃一律維持在0至2度C，讓消費者享有新鮮又衛生的本地牛肉。