牛五花火鍋肉片

NT$480

規格:250公克(g)


  • 為前肋骨(第7~12節肋骨)部位肉,屬於牛胸腹肉又稱牛五花,牛胸肉沿特定肋骨的後緣除去前胸肉精修而成,
  • 是帶有油脂的肉品中CP值最高的部位。 
  • 肉質鮮紅,肉汁香甜
  • 熱煎時散發濃厚的香氣
  • 肉質軟嫩.回味無窮
  • 鮮甜多汁口感紮實不油膩。

烹調方式:

炒、燒烤、燉煮、火鍋。適合用來作牛丼、火鍋及壽喜燒肉,適合多項料理。

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