牛肝Beef liver(公斤/ kg )

NT$200

牛肝beef liver 御牧牛嚴選內臟-200/公斤( kg)  


  • 牛肝部位: 牛肝是指牛隻身體中的儲存養分及解毒的重要器官,是一種高蛋白、高鐵、低脂肪的食材。牛肝含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鐵質等多種營養素,肉質鮮嫩:牛肝具有嫩滑的肉質和脆嫩的口感,口感豐富具有獨特風味。

  • 料理烹調方式;煎.炒.煮湯。
  1. 炒牛肝:將牛肝切成薄片後,可以與蔬菜一起快炒,加入一些調味料如醬油、蒜末等,讓牛肝保持軟嫩的口感。
  2. 烤牛肝:將牛肝切成塊狀後,可以用烤箱或燒烤架來進行烤製,使其表面呈現金黃色,內部仍保持多汁嫩滑。
  3. 燉牛肝:將牛肝與一些調味料一起燉煮,製作成濃郁的肝臟湯或湯燉料理,使其更加香濃。
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