搜尋結果:燉滷

橫膈膜燒烤肉片

規格: 橫膈膜燒烤肉片 150g/350元


牛橫膈膜部位: 其位置在兩側肋骨的最下方,隔開胸腔與下腹腔的位置。橫隔膜其實是骨骼肌,但由於位置較近於內臟,所以一般在屠宰時將其劃分為內臟類。其部位特性軟嫩僅次於菲力、多汁、牛肉味十分濃厚,相對的脂肪較少,


烹調方式: 烤、燙。

煎烤: 煎烤後直接灑上鹽巴就很美味唷!亦可以先將牛橫膈膜醃製後,再進行燒烤,增加不同的口感和風味。

燙:火鍋時涮下橫膈膜肉片 享受其獨特風味與特有美味

從養牛到開牛肉專賣店,台灣牛楊鎵燡靠CAS及產銷履歷扭轉人生

鈜景御牧牛是台灣牛肉業第一個獲 CAS 驗證的產品,在這之前他們已取得牛肉產銷履歷驗證,產銷履歷等於是牛的身分證,牛呱呱墜地後,就開始記錄養牛的點點滴滴,吃了什麼、用了什麼,一清二楚; CAS 則從屠宰到製成鮮肉或加工品的過程中,保證安全及衛生。這也就是說,牛的一輩子,都在鈜景的掌控中,所以,當瘦肉精新聞出現時,他們依然安然自在,因為,民眾早已知道只要買有 CAS 標章的,就不會踩到地雷。

【產後癌症孕期術後成長月子營養首選】【常溫型】產銷履歷台灣牛滴牛肉精(單包)50ml 滴牛精 癌症術後保養免疫好幫手

  • 使用嘉義在地自有牧場產銷履歷牛,古法陶甕蒸煉。

  • 神農獎殊榮,從牧場到餐桌嚴格CAS與產銷履歷雙驗證把關。

  • 0膽固醇、0脂肪、0添加,富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。


產品規格和注意事項


成份:楊鎵燡牧場台灣牛


容量:50ml


原產地:台灣


保存期限:2年


保存方法:常溫


食用方法:


  • 直接飲用 : 無須加熱直接食用
  • 電鍋加熱法:把外層的鋁箔包剪開之後放進容器加熱。外鍋加上150cc的水,大概5-10分鐘即可飲用
  • 隔水加熱法:不需要拆封,直接把鋁箔包放在杯子裡面,用熱水溫熱3-5分鐘打開即可飲用

注意事項 :


1.產品經加熱後請一次飲用完畢,請勿再次冷凍或冷藏
2.痛風、高血壓即腎臟病患者飲用前請咨詢醫師
3.二歲以下幼兒建議稀釋飲用
4.袋內沉澱物乃精華所產生的自然現象,請安心食用
5.本產品包裝為耐熱耐凍鋁箔,不可微波

  • *可同時參與網站優惠活動
  • 滿3000元免運
    滿3500~5000元享9.5折
    5001~元以上,享9折
  • (免運優惠卷每帳號每一訂單限使用一張,超過無效

  • 生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素

  • 排除動物性用藥,以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全

  • 化療癌症術後孕期哺乳月子成長銀髮族營養補給首選。

  • 堅持甕滴不摻水、不偷吃步添加其他東西,是御牧牛對於品質的絕對要求


  • 常溫型產銷履歷台灣牛滴牛肉精,營養價值高

台灣牛牛肉乾禮盒組/3入 禮盒裝(Beef jerky)

台灣牛牛肉乾  100公克/每包


保存期限: 六個月


3包入  口味任選(原味已售完!、黑胡椒、辣味)

  • 口味請於備註欄備註

          無備註將隨機為您出貨


  • 使用新鮮御牧牛優質台灣牛肉製成
  • 嚴選產銷履歷與CAS雙驗證本土台灣牛,肉質鮮嫩、風味獨特
  • 精選一頭牛僅約佔3.5~4%的鯉魚管、黃瓜條部位肉製成
  • 經過嚴格品管與原肉切片,手工方式切除筋膜,既有多汁肉香,又帶有細緻大口吃肉口感。
  • 獨家特製醬汁拌炒入味加上肉乾口感扎實可口,肉汁甘甜、令人垂涎三尺香氣
  • 使用專業設備烘烤,打破傳統製作工法,不乾、不澀、不柴、不硬是御牧牛牛肉乾的最大特色
  • ISO22000與HACCP雙重認證,為您提供食品安全保障。
  • 御牧牛用心製作,品質有保障
  • 家庭娛樂、辦公室消費、戶外活動、旅遊小食皆適宜
  • 小包裝、大口感、方便攜帶,美味隨身帶
  • 熱銷口碑好評不斷

米其林祥雲龍吟稗田良平:我的料理 是無數次的邂逅 國際名廚最愛的台灣食材 御牧牛 鏡周刊專訪

問:3樣你最喜歡的台灣食材

答:花蟹,在日本很少見,至少我沒看過,牠有非常自然的甜味,而且在台灣幾乎是全年可取得的食材。另外是台灣黃牛,我們選的是嘉義的黃牛,牠也是吃台灣的食材長大的,所以牛肉真的天然就有很道地的台灣味。

再來就是我最愛的茼蒿,茼蒿像萵苣一樣有清脆的口感,吃再多都不會膩,而台灣的茼蒿也很有台灣獨特的味道,更柔軟,香氣也更馥郁,有屬於冬季的香味。

只選3樣實在太難了(笑),像是澎湖絲瓜,這些只有在台灣才吃得到的食材,我都喜歡。

有一種夢想是堅持=今周刊= 御牧牛產銷履歷CAS雙驗證台灣優質牛肉/滴牛肉精

吳寶春楊鎵燡牧場

「果然還是要在地的狀況最好。」他開始引進黃牛飼養,適合台灣的氣候。於是他與畜試所合作,接受輔導,結合兩個牛種的優勢進行品種改良,育出黃牛占比七成五的新品種。育種是個漫長的路,任何品種基因要穩定,都需經過十代以上的交配,才能將基因定序。今年,是育種的第八年。
在意牛隻健康與環境,注意牛情緒之人,才能養出擁有出色肉質的牛。
從環境到飼育  他投入真摯感情
「我的牛不打生長激素跟抗生素,飼料中還加入新鮮啤酒粕跟馬鈴薯,提供高植物性蛋白,也不衝出貨量,這樣的肉才會好吃。」

牛肋條肉 450g 御牧牛-小家庭特惠組

規格:450公克(g)


位於牛腹脇部,肋骨與肋骨之間,呈細長條,肉表面有骨膜,肉質軟且油脂較多。


烹調方式:燉滷。

牛肋條油花分布均勻,口感細膩,肉汁十分豐富,入口後肉香四溢,讓人非常享受。如果配上適當的調味,能夠讓黃牛肋條的風味更為突出,是非常美味的肉品之一。是一種非常適合多種烹調方式的優質肉品,口感鮮美、豐富,相信您一定會喜歡它的。

御牧牛 嚴選/黃牛燉滷類 若要黃牛請於訂單備註

ex:下訂牛腱,於備註欄備註為黃牛牛腱,謝謝

若您有其他特殊肉品要求,煩請於訂單備註,

或撥打網站事項客服專線:0968732735,謝謝