純種台灣黃牛的復育與來源

來自恆春畜試所復育
✔ 台灣黃牛血統導入民間 ✔ 由御牧牛牧場延續、飼養

台灣黃牛為台灣少數仍保留完整血統的在地牛種，
歷經多年復育與保種計畫，
由農業部畜產試驗所等研究單位進行系統性保存與研究。

御牧牛於 2013 年與行政院農業委員會畜產試驗所簽署
「台灣黃牛種牛群繁殖及飼養管理技術」
非專屬授權契約，
正式參與台灣黃牛之復育與保種工作。

透過專業技術指導與飼養管理制度的建立，
延續台灣黃牛純正血統，
並發展符合現代畜牧管理標準的在地飼養模式，
使其在保種、繁殖與產業應用之間取得平衡。

台灣黃牛不僅承載台灣農業發展的重要歷史，
亦因其血統純正與數量稀少，
被視為具有高度文化與產業價值，
並常被列為具「國寶級價值」的珍貴在地牛種之一。

御牧牛於 2013 年與行政院農業委員會畜產試驗所（恆春分所）
簽署《台灣黃牛種牛群繁殖及飼養管理技術》
非專屬授權契約，
正式取得台灣黃牛繁殖與飼養管理之技術指導資格。

此項合作的核心目的，
在於將台灣黃牛之繁殖、育種與飼養管理技術，
自研究單位逐步導入民間牧場體系，
建立可長期運作的復育與管理模式。

透過制度化的技術授權與專業輔導，
使台灣黃牛不僅得以有效保種，
亦能在符合現代畜牧規範的前提下，
逐步銜接實際生產與市場應用。

台灣黃牛為台灣目前少數仍保留完整血統的本土牛種，
長期適應台灣高溫、高濕的氣候環境，
具備耐熱、耐粗飼與良好環境適應力等特性。

其育種歷史可追溯至數百年前，
在台灣農業發展與農村生活中，
扮演過重要的勞動與畜牧角色，
亦為台灣在地農業文化的重要組成之一。

由於族群數量有限，
聯合國糧食及農業組織（FAO）
已將台灣黃牛列為瀕危（Endangered）等級之牛種，
顯示其在全球畜牧資源中具有高度保育價值，
亦突顯持續復育與保存工作的必要性。