橫膈膜燒烤肉片

NT$380

規格: 150g

部位: 牛橫膈膜其位置在兩側肋骨的最下方，隔開胸腔與下腹腔的位置。橫隔膜其實是骨骼肌，但由於位置較近於內臟，所以一般在屠宰時將其劃分為內臟類。其部位特性軟嫩僅次於菲力、多汁、牛肉味十分濃厚，相對的脂肪較少，

烹調方式: 烤、燙。
煎烤: 煎烤後直接灑上鹽巴就很美味唷!亦可以先將牛橫膈膜醃製後，再進行燒烤，增加不同的口感和風味。
燙:火鍋時涮下橫膈膜肉片享受其獨特風味與特有美味

分類: 冷凍| 燒烤。炒。絞肉漢堡排, 產銷履歷CAS台灣牛 |冷凍

描述

橫膈膜燒烤肉片御牧牛 CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉

牛橫膈膜部位: 其位置在兩側肋骨的最下方，隔開胸腔與下腹腔的位置。橫隔膜其實是骨骼肌，但由於位置較近於內臟，所以一般在屠宰時將其劃分為內臟類。其部位特性軟嫩僅次於菲力、多汁、牛肉味十分濃厚，相對的脂肪較少，

煎烤: 煎烤後直接灑上鹽巴就很美味唷!亦可以先將牛橫膈膜醃製後，再進行燒烤，增加不同的口感和風味。

✅御牧牛御牛殿榮獲十大神農獎、產銷履歷達人等殊榮。台灣嘉義自有在地本土牧場-楊鎵燡牧場。

✅台灣牛生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素，排除動物性用藥。並以無農藥飼料自種玉米等蔬食人道飼養。務必以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全。均使用自產無瘦肉精無生長激素安心溯源鮮切台灣黃牛/台灣牛肉料理餐廳-御牛殿。

✅產學合作真實營養數據。復育可溯源血統台灣黃牛。推出台灣黃牛滴牛肉精，癌症化療成長產後月子術後營養補給首選。0膽固醇0脂肪富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。牛肉精全牛不加水古法甕滴萃取牛肉精華。營養價值極高。

✅台灣牛肉品業界唯一符合CAS優良農產品+TAP產銷履歷雙驗證把關。每條牛都有身分證，產地餐桌一條龍，也是全國唯一產銷合一的品牌，消費者可上農委會網站查詢御牧牛每塊牛肉的生產履歷。每個環節嚴格把關。由產地至餐桌嚴選的產銷履歷CAS雙認證鮮切在地台灣黃牛台灣牛肉/台灣黃牛牛肉精/牛肉乾。

御牧牛

全國唯一通過CAS與TAP產銷履歷雙認證的台灣國產牛肉台灣牛肉台灣黃牛滴牛肉精。在嘉義擁有自己飼養牧場(楊鎵燡牧場)，採自然飼養不施打任何生長激素或抗生素，所用的飼料更講求天然無農藥，屠宰過程確保在人道且無污染的環境下屠宰，低溫切割、冷藏包裝，過程要求絕對乾淨衛生，肉品自產自銷，打造出『鈜景御牧牛』的好口碑。亦是目前台灣牛肉中唯一產銷合一的品牌，消費者可上農委會網站查詢御牧牛每塊牛肉的生產履歷。每個環節嚴格把關，符合TAP產銷履歷與CAS國家驗證雙重標準的台灣牛肉。御牧牛，最優良品質的牛肉，供應店內菲力、沙朗、紐約克、牛腱、清燙牛肉片等。產銷履歷從生產到流通，都有紀錄與驗證可供民眾查詢追蹤，確保吃的安全健康。