家庭常備料理B家庭便利免運組｜台灣牛絞肉100g×18包＋高麗菜牛肉水餃40顆

御牧牛

御牧牛 B 家庭便利組是冷凍台灣牛料理組，包含嘉義自有牧場來源的牛絞肉 100g×18 包，以及使用台灣牛肉製作的高麗菜牛肉水餃 20 顆×2 包，共 40 顆。產銷履歷溯源台灣牛肉；牛絞肉使用牛後腿肉製成。部位肉質緊實有嚼勁，肉色粉紅、油花分布均勻且較少，口感細膩、肉味鮮美。一組兼顧肉醬、炒蛋與水餃料理，適合想備妥不同餐型的家庭。一組放進冷凍庫，想自己煮或簡單開飯，都能照當天的時間快速安排。

牛絞肉和高麗菜牛肉水餃，組合有什麼?

牛絞肉100g×18包、水餃20顆×2包。

牛絞肉使用台灣牛後腿肉製成。部位肉質緊實有嚼勁，肉色粉紅、油花分布均勻且較少，口感細膩、肉味鮮美。100g 一包小份量分裝更方便保存與使用，適合小家庭、少量料理與分次燉煮需求。煮一小份炒蛋取一包，做全家份肉醬再多取幾包。

御牧牛高麗菜牛肉水餃選用來自台灣本土牧場的御牧牛牛絞肉，牛肉來源透明搭配新鮮高麗菜，打造口感Q彈、餡料飽滿的水餃美味比例。使用無添加瘦肉精台灣牛肉、無防腐劑，讓你吃得健康又實在，是最值得信賴的國產牛肉水餃選擇。

產銷履歷驗證台灣牛，堅持無瘦肉精、無生長激素、無抗生素、無藥殘優質台灣牛肉，全程冷鏈配送保鮮，讓您在家安心享受職人級美味。

• 牛絞肉：100g／包×18包，共1,800g；小家庭小包裝真空包裝，應用更方便，。
• 牛肉水餃：20顆／包×2包，共40顆；每包 460g±3%。
• 保存：牛絞肉依外包裝冷凍標示保存；水餃請置於 -18°C 以下、不須解凍即可烹煮。

嘉義牧場台灣牛產銷履歷溯源

御牧牛來自嘉義楊鎵燡牧場，選用產銷履歷溯源台灣牛肉。

為什麼是 100g 小包絞肉？

一包可加入炒蛋或粥裡；想做全家份肉醬時再按需要取數包。分包有助於依當餐用量備料，避免每次都打開一大包肉。

台灣牛絞肉適合烹調方式

台灣牛絞肉適合煎、炒、燴、燉、煮粥、漢堡排、牛肉丸…等多種料理，口感細緻、油脂均勻，牛絞肉怎麼料理最簡單又好吃，是家庭料理常用食材。台灣牛絞肉料理簡單快速，中火炒約20～30秒變色即可完成，是日常家常料理中最方便的牛肉食材之一。

台灣牛絞肉與牛肉水餃的3道料理

1. 番茄台灣牛肉醬義大利麵

食材：牛絞肉 200g（2包）、番茄或番茄罐頭、洋蔥半顆、蒜末、義大利麵。**

作法：洋蔥與蒜末炒香，加入絞肉拌炒至全熟，再加番茄燉至收汁；拌入煮好的麵即可。一次可多煮一些肉醬作下一餐使用，需妥善冷藏。

2. 台灣牛絞肉炒蛋

食材：牛絞肉 100g（1包）、雞蛋 2～3 顆、蔥花、少量鹽或醬油。

作法：絞肉先炒至全熟，倒入蛋液與蔥花炒至蛋熟，調味後上桌。100g 小包剛好適合做一道家常配菜。

3. 原味高麗菜牛肉水餃

食材：牛肉水餃 1 包（20顆）、開水，依喜好備醬油或醋。

作法：水餃不須解凍，放入沸水，依包裝建議烹調並確認餡料充分煮熟。想多一點青菜，可另煮一盤燙青菜搭配。

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御牧牛｜產銷履歷CAS台灣牛品牌

✔ 產銷履歷＋CAS雙驗證，每頭牛都有身分證，來源可追溯
✔ 榮獲十大神農獎與產銷履歷達人肯定
✔ 與農業部畜產試驗所合作，推動台灣黃牛復育
✔ 結合產學合作，進行台灣黃牛滴牛肉精之營養與抗疲勞相關研究
✔ 無瘦肉精、無生長激素、無抗生素殘留、無動物性藥物殘留
✔ 古法甕滴牛肉精，0添加、營養完整保留

🔸 御牧牛的堅持

御牧牛來自台灣嘉義自有牧場「楊鎵燡牧場」，提供嚴選台灣牛牛絞肉牛肉水餃等料理產品，專注於台灣牛與台灣黃牛的飼養與產品開發，導入循環農業模式，降低碳足跡，榮獲十大神農獎與產銷履歷達人等肯定，並通過TAP產銷履歷與CAS雙驗證，消費者可至農委會官網查詢完整生產履歷，確保每一項產品皆具備可追溯來源與品質把關。與農業部畜產試驗所合作推動台灣黃牛復育，延續在地血統台灣黃牛品種穩定與飼養管理，提升國產台灣牛肉品質與風味表現，同時採自有牧場飼養與品牌經營一體化模式，從產地到餐桌與御牛殿台灣牛肉餐廳一條龍管理，確保台灣牛肉品質與來源透明。並結合產學合作進行台灣黃牛滴牛肉精之營養與抗疲勞相關研究。

牧場全程採自然飼養方式，無施打抗生素、磺胺劑，並符合無瘦肉精、無生長激素標準，搭配無農藥飼料與人道飼養環境，低溫鮮切真空冷藏冷凍包裝，衛生安全嚴格把關。從產地到餐桌一條龍嚴格控管，確保每一塊台灣牛肉皆可溯源、安心食用。明星台灣牛肉品項，如菲力、沙朗、紐約克、牛腱、牛腩與清燙牛肉片等，並延伸開發牛肉乾調理包等相關產品，滿足不同料理與飲食需求。

推出御牧牛滴牛肉精採古法甕滴工法，全牛萃取不加水，0添加、0脂肪、0膽固醇，保留牛肉天然營養精華，富含蛋白質、鐵、鋅、維生素B12、肌肽與牛磺酸、不飽和脂肪酸，適合作為日常療程術後孕期月子成長銀髮族營養補充來源補給首選。

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牛絞肉水餃組常見問題

牛絞肉是 100g 還是 300g？

本組是100g×18包。官網另有 300g 冷凍牛絞肉單品，兩者規格不同。

牛肉水餃是兩包總共 20 顆嗎？

不是。每包 20 顆，共 2 包，合計 40 顆；官網標示每包約 460g±3%。

水餃要先退冰嗎？

不須。依官網標示，水滾後加入冷凍水餃並煮熟；詳細時間及操作以實際包裝為準。

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官網與官網客服line

御牧牛官網:https://www.drbeef.com.tw

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官方line: @drbeef

官網專屬電話:0968732735 | 0965152967