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頂級菲力牛排(Tenderloin/Filet)(600公克/斤)(建議單獨出單，需預訂)
1 × NT$3,000
小計: NT$3,000
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為什麼選擇「小家庭日常特惠組」？
台灣牛小家庭料理組特色
這是一組專為三口之家設計的牛肉組合，使用100%台灣牛，通過產銷履歷把關，冷凍鮮送，全台宅配。
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台灣牛沙朗火鍋片：適合火鍋、壽喜燒，油花細緻
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台灣牛五花肉片：燙煮、清炒都合適，肉汁香濃
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台灣牛肋條：適合燉煮入湯，軟Q入味
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台灣牛絞肉：萬用食材，漢堡排、牛肉醬都能搞定
支援台灣在地畜牧，也讓你每日餐桌營養、安心、美味一次到位！
精選食譜推薦：小家庭也能輕鬆上桌
【1】沙朗壽喜燒鍋（使用：台灣牛沙朗火鍋肉片）
食材：
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沙朗火鍋肉片 200g
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洋蔥 1顆（切絲）
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白菜、金針菇、豆腐、冬粉 適量
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雞蛋 1顆（食用時沾用）
壽喜燒醬汁：
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醬油 3大匙
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味醂 2大匙
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砂糖 1.5大匙
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水 200ml
作法：
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鍋中加入少許油，炒香洋蔥絲至微焦。
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倒入壽喜燒醬汁，煮滾後依序放入蔬菜、豆腐、冬粉。
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最後放入沙朗火鍋肉片涮煮幾秒即可食用。
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搭配打好的生雞蛋沾著吃，濃郁滑順超下飯！
【2】韓式牛絞肉拌飯（使用：台灣牛牛絞肉）
食材：
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牛絞肉 150g
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洋蔥 1/2顆（切碎）
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紅蘿蔔絲、豆芽菜、菠菜、荷包蛋 各適量
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白飯 1碗
醬料：
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醬油 1.5大匙
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辣椒醬（韓式gochujang）1匙
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蒜末、芝麻油、糖少許
作法：
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將配菜（紅蘿蔔、豆芽、菠菜）快速川燙後擺盤備用。
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鍋中加油炒香洋蔥，放入牛絞肉炒熟後加入醬料拌炒入味。
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白飯上鋪上所有配料與炒好的牛絞肉，最後加上一顆半熟荷包蛋。
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食用前拌勻，香辣鮮甜超開胃！
【3】台式滷肉飯雙拼（使用：台灣牛肋條 + 台灣牛五花清燙肉片）
食材：
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牛肋條 300g（切塊）
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蒜頭 3瓣、紅蔥頭 5粒、薑片 適量
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醬油 4大匙、冰糖 1匙、米酒 2匙、水 300ml
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滷蛋、燙青菜、五花清燙肉片 適量
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白飯 2碗
作法：
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肋條汆燙去血水，撈起備用。
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鍋中熱油炒香蒜頭、紅蔥、薑片，加入肋條略煎。
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倒入醬油、冰糖、米酒、水，轉小火滷1小時至入味軟爛。
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盛一碗白飯，鋪上滷牛肋條與五花清燙肉片，搭配滷蛋與燙青菜，美味滿分！
品質保證與宅配服務
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全數來自台灣本土牧場，牛隻健康照護嚴格把關
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通過政府單位核可的產銷履歷驗證
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採用低溫冷凍宅配，保鮮直送到府
小家庭組常見問題（FAQ）
Q：這是國產牛嗎？
A：是的，全品項為台灣牛，支持在地畜牧業。
Q：是否能冷凍保存？
A：包裝已分裝真空冷凍，方便取用保存。
Q：適合怎樣的家庭？
A：小家庭（2～4人）可分次料理，節省備餐時間。
御牧牛｜產銷履歷CAS台灣牛品牌
✔ 產銷履歷＋CAS雙驗證，每頭牛都有身分證，來源可追溯
✔ 榮獲十大神農獎與產銷履歷達人肯定
✔ 與農業部畜產試驗所合作，推動台灣黃牛復育
✔ 結合產學合作，進行台灣黃牛滴牛肉精之營養與抗疲勞相關研究
✔ 無瘦肉精、無生長激素、無抗生素殘留、無動物性藥物殘留
✔ 古法甕滴牛肉精，0添加、營養完整保留
🔸 御牧牛的堅持
御牧牛來自台灣嘉義自有牧場「楊鎵燡牧場」，提供嚴選台灣牛限量熱銷組合料理部位肉品，專注於台灣牛與台灣黃牛的飼養與產品開發，導入循環農業模式，降低碳足跡，榮獲十大神農獎與產銷履歷達人等肯定，並通過TAP產銷履歷與CAS雙驗證，消費者可至農委會官網查詢完整生產履歷，確保每一項產品皆具備可追溯來源與品質把關。與農業部畜產試驗所合作推動台灣黃牛復育，延續在地血統台灣黃牛品種穩定與飼養管理，提升國產台灣牛肉品質與風味表現，同時採自有牧場飼養與品牌經營一體化模式，從產地到餐桌與御牛殿台灣牛肉餐廳一條龍管理，確保台灣牛肉品質與來源透明。並結合產學合作進行台灣黃牛滴牛肉精之營養與抗疲勞相關研究。
牧場全程採自然飼養方式，無施打抗生素、磺胺劑，並符合無瘦肉精、無生長激素標準，搭配無農藥飼料與人道飼養環境，低溫鮮切真空冷藏冷凍包裝，衛生安全嚴格把關。從產地到餐桌一條龍嚴格控管，確保每一塊台灣牛肉皆可溯源、安心食用。明星台灣牛肉品項，如菲力、沙朗、紐約克、牛腱、牛腩與清燙牛肉片等，並延伸開發牛肉乾調理包等相關產品，滿足不同料理與飲食需求。
推出御牧牛滴牛肉精採古法甕滴工法，全牛萃取不加水，0添加、0脂肪、0膽固醇，保留牛肉天然營養精華，富含蛋白質、鐵、鋅、維生素B12、肌肽與牛磺酸、不飽和脂肪酸，適合作為日常療程術後孕期月子成長銀髮族營養補充來源補給首選。
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