牛筋肉(筋膜肉)(Sliver skin)/斤

牛筋肉(筋膜肉)/斤 御牧牛 CAS產銷履歷雙驗證台灣牛肉 

牛筋膜部位: 牛筋肉是位於牛腿部位的脚筋附近，牛身上的連接牛筋旁的肌肉組織，因為是運動部位這部位肉質較有嚼勁，薄筋薄肉，略帶薄筋並富含膠原蛋白。 

1.  和風味噌紅酒燒牛筋膜（萬用鍋版）

• 特點：使用牛筋膜這類外觀不起眼但肉質軟嫩、適合燉煮的邊料。

• 調味：日式紅味噌與紅酒交融，營造鹹甜與果香的層次感。

• 烹煮時間：快速版約 45 分鐘。

2. 味噌洋蔥燉牛筋膜

• 材料：牛筋膜、洋蔥、雪白菇，調味加入味噌、日式醬油、米酒、味醂。

• 烹調重點：先汆燙出雜質後，慢火燉煮至軟爛，入口即化。

• 時間：一般約 1.5小時。

3. 紅燒可樂燉牛筋膜

• 靈感：利用可樂替代糖增加甜味與焦香，融合中西風味。

• 食材：牛筋膜、紅蘿蔔、洋蔥、可樂、豆瓣醬等。

• 烹煮時間：偏長，可達 3 小時以達軟嫩。

• 風味：選用番茄為基底，加入洋蔥、米酒等，濃郁番茄香。

• 時間：約 2 小時，3 人份。

✅御牧牛 御牛殿 榮獲十大神農獎、產銷履歷達人等殊榮。 台灣嘉義自有在地本土牧場-楊鎵燡牧場。

✅台灣牛生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素，排除動物性用藥。並以無農藥飼料自種玉米等蔬食人道飼養。務必以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全。均使用自產無瘦肉精無生長激素安心溯源鮮切台灣黃牛/台灣牛肉料理餐廳-御牛殿。

✅產學合作真實營養數據。復育可溯源血統台灣黃牛。推出台灣黃牛滴牛肉精，癌症化療成長產後月子術後營養補給首選。0膽固醇0脂肪富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。牛肉精全牛不加水古法甕滴萃取牛肉精華。營養價值極高。

✅台灣牛肉品業界唯一符合CAS優良農產品+TAP產銷履歷雙驗證把關。每條牛都有身分證，產地餐桌一條龍，也是全國唯一產銷合一的品牌，消費者可上農委會網站查詢御牧牛每塊牛肉的生產履歷。每個環節嚴格把關。由產地至餐桌嚴選的產銷履歷CAS雙認證鮮切在地台灣黃牛台灣牛肉/台灣黃牛牛肉精/牛肉乾。

御牧牛 

 全國唯一通過CAS與TAP產銷履歷雙認證的台灣國產牛肉 台灣牛肉 台灣黃牛  滴牛肉精。採自然飼養，無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素，排除動物性用藥。台灣嘉義自有在地本土牧場-楊鎵燡牧場、並以無農藥飼料自種玉米等蔬食人道飼養，屠宰過程確保在人道且無污染的環境下屠宰，低溫切割、冷藏包裝，過程要求絕對乾淨衛生，肉品自產自銷，打造出『鈜景御牧牛』的好口碑。產學合作真實營養數據。復育可溯源血統台灣黃牛。推出台灣黃牛滴牛肉精，癌症化療成長產後月子術後營養補給首選。0膽固醇0脂肪富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。牛肉精全牛不加水古法甕滴萃取牛肉精華。營養價值極高。亦是目前台灣牛肉中唯一產銷合一的品牌，消費者可上農委會網站查詢御牧牛每塊牛肉的生產履歷。每個環節嚴格把關，符合TAP產銷履歷與CAS國家驗證雙重標準的台灣牛肉。御牧牛，最優良品質的牛肉，供應店內菲力、沙朗、紐約克、牛腱、清燙牛肉片等。產銷履歷從生產到流通，都有紀錄與驗證可供民眾查詢追蹤，確保吃的安全健康。

1. 點此選購    御牧牛 產銷履歷CAS台灣黃牛滴牛肉精   冷凍型/常溫型
2. 點此購買    御牧牛 超優惠必買台灣牛肉台灣黃牛官網限時優惠商品
3. 點此購買    御牧牛 台灣牛肉 超好吃嚴選牛排 安心食材
4. 點此購買    御牧牛 產銷履歷CAS嚴格把關台灣牛 燒烤火鍋清燙炒肉片
5. 點此購買    御牧牛 產銷履歷CAS台灣黃牛 台灣牛必買燉滷肉品 牛腩牛腱牛肋條牛臉頰肉牛骨隨
6. 點此購買    御牧牛 台灣牛 必買 牛肉水餃
7. 點此購買    御牧牛 CAS產銷履歷 嚴格把關新鮮屠宰內臟 牛心牛肝牛腎牛鞭

【官網&官網客服line】

御牧牛官網: https://www.drbeef.com.tw

御牧牛官網line@: https://line.me/R/ti/p/%40tle9591e

官方line:@drbeef

官網專屬電話:0968732735