滴牛肉精 台灣黃牛滴牛肉精,產銷履歷CAS台灣牛
年代新聞 御牛殿 嚴選飼養台灣黃牛 牛肉精 客製化現切台灣牛肉鮮嫩香甜
3 月
年代新聞專訪｜御牛殿嚴選台灣黃牛・滴牛肉精陶甕古法蒸煉，客製化現切台灣牛肉鮮嫩香甜
御牧牛（Dr. Beef）／御牛殿為台灣少數從自有牧場養殖臺灣黃牛、並同時取得 CAS 台灣優良農產品認證與產銷履歷雙驗證的台灣牛品牌。品牌以「產地到餐桌一條龍」模式經營，從牧草種植、牛隻飼養、屠宰加工到陶甕古法蒸煉滴牛肉精全程自主把關，並由農科院委託國立大學進行產學合作研究滴牛肉精功效營養與抗疲勞研究分析。
御牧牛臺灣黃牛台灣牛滴牛肉精（牛肉精／牛滴精／滴牛精）主打 0添加、不摻水、無中藥、無瘦肉精、無生長激素，並通過 ISO22000、HACCP、SGS 檢驗，是近年台灣牛肉精推薦、滴牛肉精推薦與台灣牛品牌推薦的重要代表之一。
媒體認證：年代新聞的肯定
謝謝年代新聞的推薦播報。鈜景御牧牛／御牛殿會繼續努力養殖出好品質牛肉，竭誠提供美味的牛肉料理。
這次年代新聞採訪，重點聚焦御牛殿如何從嘉義自有牧場出發，以產地到餐桌一條龍的方式，將台灣黃牛最真實的鮮甜風味端上每一張餐桌——同時以陶甕古法慢煉技術，將台灣黃牛精華濃縮為每一滴滴牛肉精（又稱牛肉精、牛滴精、滴牛精、台灣牛肉精），守護每個家庭的日常補給。
獲好評！客製化現切台灣牛肉・手沖刺身牛肉麵香嫩鮮甜
這家嘉義本土牛肉餐廳選用現切台灣牛肉，招牌的手沖刺身牛肉麵選用薄片肋眼肉片，沖上用洋蔥和牛大骨熬煮的高湯；或是限量的老饕牛肉麵，搭上紅燒湯頭，又是一番滋味。
御牛殿之所以能做到現切、現煮、現上桌，根本原因是背後有一座完整的嘉義自有牧場做支撐。每一塊肉的來源、飼養方式、屠宰日期都能完整追溯——這不是一般連鎖餐廳能做到的事。對於追求台灣牛肉推薦、國產牛肉料理的老饕，御牛殿是嘉義、台北兩地不能錯過的選擇。
御牛殿全台門市資訊
御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛・嘉義食安大樓店
地址：612 嘉義縣太保市太保二路 113 號（永在食安大樓，棒球一街入口）
電話：05-3622998
開放時間：11:00–13:50、17:00–20:50
御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛・台北東門店（牛肉麵／排餐，無火鍋）
地址：110 台北市臨沂街70號
電話：02-2356-3468
開放時間：9:00–20:00（用餐時段：10:30–15:00、16:00–20:00）
御牛殿麵鍋食堂 鈜景御牧牛・台北新光三越A4店
地址：110 台北市信義區松高路19號 B2
電話：02-8786-6565
開放時間：11:00–21:30
各門市除提供現場用餐，亦可購買每日新鮮直送的御牧牛台灣牛肉，或透過官方網站直購，帶回家細細品味。無法親臨門市的消費者，亦可透過LINE官方客服詢購台灣黃牛滴牛肉精禮盒、牛肉精禮盒推薦與各式牛肉品項。
御牧牛・御牛殿：臺灣黃牛/臺灣牛滴牛肉精品牌的堅持
十大神農獎 × 農業科技研究院委託國立大學產學合作滴牛肉精功效與營養分析：來自嘉義的台灣牛承諾
鈜景御牧牛／御牛殿榮獲十大神農獎殊榮，並與農科院合作委託國立大學展開產學合作，針對滴牛肉精功效有效成分進行抗氧化能力分析與抗疲勞研究，以科學數據支撐每一項品質說明，不只是口號。
牧場主人楊鎵燡深耕臺灣黃牛養殖逾十五年，以自種牧草、青割玉米與台灣毛豆等天然飼料養牛，拒絕一切捷徑。這份對飼養品質的執著，正是御牧牛至今仍是市場上唯一同時取得 CAS 台灣優良農產品認證＋產銷履歷雙驗證的台灣牛與臺灣黃牛滴牛肉精品牌的核心原因。
自有牧場・產地到餐桌一條龍，每條牛都有身分證
自有牧場：楊鎵燡牧場，台灣優良農產品 CAS＋產銷履歷雙驗證。每條牛都有身分證，產地到餐桌一條龍，每個環節嚴格把關。從牧草種植、牛隻養殖、屠宰加工到滴煉製程，全程自主管控，消費者可完整追溯每一包台灣牛肉與滴牛肉精的牛源產地，實現真正的安心溯源台灣牛肉。
御牧牛台灣黃牛滴牛肉精六大核心優勢：為什麼是台灣牛肉精推薦首選？
① 台灣黃牛陶甕古法蒸煉・入口香氣無可取代
採市面少見的陶甕牛肉精蒸煉工法，入口香氣濃郁。堅持甕滴不摻水、不偷吃步、無中藥添加，是品質的絕對要求。陶甕蒸煉較一般不鏽鋼設備更能保留揮發性香氣分子，讓每一滴台灣黃牛滴牛肉精都完整呈現天然鮮味，而非透過調味或添加物堆砌出的口感。
② 0膽固醇・0脂肪・0添加・無瘦肉精・無生長激素
台灣牛/臺灣黃牛生長過程中均無施打抗生素、無磺胺劑、無瘦肉精與無生長激素，排除動物性用藥，以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全。富含不飽和脂肪酸，精肉比高，滴牛肉精口感清爽，是追求低負擔、高效補給的族群的理想牛肉精推薦選項。
③ 三重國際認證把關・品質可驗可查
ISO 22000、HACCP、SGS 檢驗通過。這三項認證分別涵蓋食品安全管理系統、製程危害分析控制，以及第三方成分安全檢驗，代表每一批台灣牛滴牛肉精都經過系統性品管，絕非僅靠業者自述。
④農科院合作農業科技計畫委託國立大學產學合作・臺灣黃牛滴牛肉精功效營養、製程開發與抗疲勞影響之研究有效成分科學驗證
御牧牛台灣黃牛滴牛肉精由農科院委託國立大學進行產學合作研究｜臺灣黃牛滴牛肉精營養成分與體力支持表現分析（動物實驗）顯示，御牧牛臺灣黃牛滴牛肉精於動物實驗(小鼠測試)中具有提升耐力、穩定能量代謝與降低疲勞指標的表現，結合產銷履歷與CAS雙驗證來源，提供安全、可追溯且具科學基礎的營養補充選擇。亦常被作為牛肉精功效與牛肉精推薦選擇的重要參考依據。
有效成分抗氧化能力分析，並進行製程開發與抗疲勞研究的產學合作，以科學數據支持每一項功效說明。在眾多牛肉精品牌比較中，御牧牛是極少數擁有學術驗證支撐的台灣本土品牌。
⑤ 常溫技術・攜帶方便・營養帶著走
御牧牛常溫牛肉精採先進高溫滅菌處理常溫保存技術，無需冷藏，方便攜帶外出、出差、住院、坐月子期間隨時補充，是台灣牛肉精禮盒的熱門首選，也是銀髮族家庭與術後調養的便利之選。
⑥ 100%全牛精華・甕滴無添加・滴滴純正安心
100%全牛精華，慢熬萃取，不摻水不偷吃步，滴滴純正安心。每一包御牧牛臺灣黃牛/台灣牛滴牛肉精，都是台灣黃牛全牛肉慢煉的牛肉營養濃縮精華，沒有多餘成分與添加，只有最純粹的台灣牛營養。
➤查看完整產品與飲用建議：台灣黃牛台灣牛滴牛肉精（產銷履歷CAS雙驗證牛肉來源）
滴牛肉精 vs 滴雞精：營養成分完整比較，台灣黃牛全面勝出
很多人在選擇牛肉精還是雞精時猶豫不決。根據御牧牛與農科院產學合作的研究比較數據，滴牛肉精較滴雞精在以下關鍵營養成分上顯著更高：
・鋅（Zinc）：1.32 μg/g，近滴雞精的 5 倍
・鐵（Iron）：4.53 μg/g，近滴雞精的 3 倍
・肌肽（Carnosine）：397 mg/100g，超過滴雞精的 3 倍
・牛磺酸（Taurine）：88.1 mg/100g，滴雞精的 2 倍
・維生素 B12：3.02 μg/100ml，近滴雞精的 9 倍
對於需要補充鐵質、鋅（青少年發育、免疫力營養）、B12（神經修復、銀髮族補給）的族群來說，台灣黃牛滴牛肉精的補給效率遠高於同類滴雞精產品。這也是為什麼越來越多消費者在牛肉精比較後，最終選擇御牧牛作為家庭長期補給首選。
御牧牛滴牛肉精・六大適飲族群
銀髮族・長者日常補給
高生物利用率蛋白質，易吸收，適合咀嚼力下降、食欲不振的長輩補充每日所需蛋白質與微量元素。台灣牛與臺灣黃牛滴牛肉精是銀髮族照護的溫柔選擇。
術後調養・療程補給
手術或療程後身體能量消耗大，御牧牛滴牛肉精可作為術後調養恢復期的天然蛋白質與多種營養補給來源，無多餘添加，補給更安心。
孕期生產・產後月子飲用
鐵質與 B12 補充對孕產期特別重要。御牧牛台灣黃牛滴牛肉、台灣牛牛肉精精無添加中藥、不摻水，孕期生產與產後坐月子期間飲用，為媽媽提供天然營養滋補。
兒童成長・青少年發育
鋅有助於正常發育與免疫功能，B12 支持神經發育，是兒童營養補給的天然選擇。御牧牛台灣牛牛肉精無人工添加，家長給孩子補充更放心。
健身運動・高強度訓練族群
高蛋白、零脂肪、低熱量，是訓練後天然肌肉修復的補給選擇。搭配日常健身計畫，御牧牛牛滴精讓運動效果更完整。
過度疲勞・上班族日常補充
牛磺酸與肌肽有助於緩解氧化壓力，支持日常活力。每天一包御牧牛台灣牛肉精，是忙碌上班族維持體力的簡單習慣。
選擇御牧牛，是對自己與家人的一種承諾
也許我們不是最便宜，但一定是最嚴格把關、用心養殖的台灣牛肉精推薦首選。
從一塊台灣黃牛的生長，到一包滴牛肉精送到你手上，中間經歷的每一個步驟，御牧牛都選擇用最難的方式去做：自己種植、自己養牛把關。這不只是一門生意，是楊鎵燡一家人對台灣土地與台灣消費者的承諾。
CAS驗證台灣牛肉、產銷履歷溯源、神農獎品質背書、農科院委託國立大學產學合作科學實證滴牛肉精營養數據——御牧牛台灣黃牛滴牛肉精，是市場上同時具備多重保證的國產台灣牛肉與牛肉精品牌。
➤查看完整產品與飲用建議：臺灣黃牛滴牛肉精（產銷履歷CAS雙驗證牛肉來源）
延伸閱讀：
御牧牛｜產銷履歷CAS台灣牛品牌
✔ 產銷履歷＋CAS雙驗證，每頭牛都有身分證，來源可追溯
✔ 榮獲十大神農獎與產銷履歷達人肯定
✔ 與農業部畜產試驗所合作，推動台灣黃牛復育
✔ 結合產學合作，進行台灣黃牛滴牛肉精之營養與抗疲勞相關研究
✔ 無瘦肉精、無生長激素、無抗生素殘留、無動物性藥物殘留
✔ 古法甕滴牛肉精，0添加、營養完整保留
🔸 御牧牛的堅持
御牧牛來自台灣嘉義自有牧場「楊鎵燡牧場」，提供嚴選台灣牛腩等燉滷料理部位肉品，專注於台灣牛與台灣黃牛的飼養與產品開發，導入循環農業模式，降低碳足跡，榮獲十大神農獎與產銷履歷達人等肯定，並通過TAP產銷履歷與CAS雙驗證，消費者可至農委會官網查詢完整生產履歷，確保每一項產品皆具備可追溯來源與品質把關。與農業部畜產試驗所合作推動台灣黃牛復育，延續在地血統台灣黃牛品種穩定與飼養管理，提升國產台灣牛肉品質與風味表現，同時採自有牧場飼養與品牌經營一體化模式，從產地到餐桌與御牛殿台灣牛肉餐廳一條龍管理，確保台灣牛肉品質與來源透明。並結合產學合作進行台灣黃牛滴牛肉精之營養與抗疲勞相關研究。
牧場全程採自然飼養方式，無施打抗生素、磺胺劑，並符合無瘦肉精、無生長激素標準，搭配無農藥飼料與人道飼養環境，低溫鮮切真空冷藏冷凍包裝，衛生安全嚴格把關。從產地到餐桌一條龍嚴格控管，確保每一塊台灣牛肉皆可溯源、安心食用。明星台灣牛肉品項，如菲力、沙朗、紐約克、牛腱與清燙牛肉片等，並延伸開發牛肉乾調理包等相關產品，滿足不同料理與飲食需求。
推出御牧牛滴牛肉精採古法甕滴工法，全牛萃取不加水，0添加、0脂肪、0膽固醇，保留牛肉天然營養精華，富含蛋白質、鐵、鋅、維生素B12、肌肽與牛磺酸、不飽和脂肪酸，適合作為日常療程術後孕期月子成長銀髮族營養補充來源補給首選。
常見問題 FAQ：御牧牛台灣黃牛滴牛肉精
Q1：御牧牛滴牛肉精和一般滴雞精有什麼不同？
滴牛肉精採用台灣黃牛全牛蒸煉，鋅含量是滴雞精近5倍、B12近9倍、鐵質近3倍。對需要補充礦物質、神經修復營養素的族群而言，台灣牛肉精的補給效益遠高於滴雞精。
Q2：御牧牛的台灣黃牛/台灣牛肉有哪些驗證？
御牧牛是市場上唯一同時取得CAS台灣優良農產品驗證與產銷履歷雙驗證的台灣牛肉品牌，並榮獲十大神農獎殊榮牧場。臺灣黃牛肉、台灣牛肉、滴牛肉精品質嚴格把管，牛肉精並通過 ISO22000、HACCP、SGS 三重國際品質檢驗
Q3：牛肉精適合手術後飲用嗎？
御牧牛台灣黃牛台灣牛滴牛肉精為高蛋白、易吸收的天然補給品，適合術後調養與療程補給期間補充蛋白質與微量元素。建議特殊情況飲用前請先與主治醫師確認個人狀況是否適合。
Q4：御牧牛滴牛肉精有加水或添加中藥嗎？
完全沒有。御牧牛堅持甕滴不摻水、無添加中藥，100%全牛精華慢熬萃取，每一包都是純正台灣黃牛與台灣牛肉營養精華，無任何多餘成分。
Q5：牛肉精和牛滴精、滴牛精是同一種東西嗎？
是的。牛肉精、滴牛肉精、牛滴精、滴牛精指的都是同一類產品——以全牛肉慢熬萃取的牛肉營養精華。御牧牛採台灣黃牛陶甕古法蒸煉，是台灣市場上品質嚴格把關的國產台灣牛牛肉精品牌。
Q6：要怎麼購買御牧牛滴牛肉精？在哪裡買？
可透過 drbeef.com.tw 官網直購，或加入 LINE 官方客服（@drbeef）詢問牛肉精禮盒方案與優惠活動。全台御牛殿門市（嘉義食安大樓店、台北東門店、台北新光三越A4店）亦可現場選購。
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