牛肋條(Intercostals)

NT$490

規格:450公克


  • 此為冷凍出貨
  • 部位: 位於牛腹脇部,肋骨與肋骨之間,呈細長條,肉表面有骨膜,肉質軟且油脂較多。又稱為條肉。
  • 牛肋條油花分布均勻,口感細膩,肉汁十分豐富,入口後肉香四溢,讓人非常享受。如果配上適當的調味,能夠讓牛肋條的風味更為突出,是非常美味的肉品之一。是一種非常適合多種烹調方式的優質肉品,口感鮮美、豐富,相信您一定會喜歡它的。

  • 烹調方式:燉滷。這個部位肉質較嫩且帶有一些脂肪,因此適合用於煮燉、燒烤、炒或炸等烹調方式。

 

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