12
7 月
7 月
150公克/份
嚴選菲力炒肉絲(較細)
- 菲力筋部位: 牛菲力位於牛的腰內部位，呈圓柱狀，由於運動量最少肉質十分柔軟細嫩，沒有油脂、結締組織，幾乎都是瘦肉。是牛肉中最嫩軟稀少的部位之一。
- 肉質軟嫩，不須抓粉即有好口感的炒肉絲，
搜尋結果:燉滷
12
7 月
7 月
16
6 月
6 月
16
5 月
5 月
(600公克/斤) 價格:900元。
- 每200公克3片切片出貨 若需不分切請訂單備註或聯繫客服，提供客製
- 嚴選至該級數油花部位肉出貨，可能需要等待，望您知悉
- 板腱牛排部位: 位於牛肩胛部內側，肉質柔軟，又稱大板。板腱牛排也稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。 想吃有嚼勁口感的牛排，可選擇直接用香煎或燒烤方式處理，擔心肉質太硬，建議先醃漬或舒肥，口感會較為柔嫩。
- 附著於肩胛骨上方的肉，梅花牛肉及嫩肩里肌即出於此處。筋多、肉質結實，喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤，但跟其他部位的牛排比起來較硬，若要作為牛排建議先醃漬；另外，因為肌肉纖維多，也是做成牛肉乾的上選部位。
- 烹調方式：煎、炒、滷、炸、燒烤、燉煮、火鍋。
若需其他相關分切服務可聯繫客服0968732735，可提供客製。
LINE:@drbeef
16
5 月
5 月
(600公克/斤) 價格:1890元。
- 每200公克3片切片出貨 若需不分切請訂單備註或聯繫客服，提供客製
- 此部位稀少，嚴選至符合該級數油花分布才行出貨，故訂單等待時間較長，望您知悉。
- 沙朗牛排部位 : 「沙朗牛排」來自於後腰脊部位，靠近腿部，含有一定量的油脂，外圍還有一圈有嚼勁的白色肉筋，因此肉多呈現大理石斑紋的形狀。位於肋骨背側，屬於肉質較柔嫩且油花分佈勻稱，又稱「大里肌｣。沙朗牛排有一塊精緻的肌肉組織，具有柔軟的質地和豐富的肉汁，是牛排中的一個頂級部位之一。
- 口感：油花較少，口感偏向紮實，牛肉風味佳。
- 烹調方式：煎、火鍋、燒烤。沙朗牛排肉質較有彈性，最佳熟度是五到七分熟，用「煎」的方式，能吃出肉和油筋混合的奶香味。熟度：三至五分熟，至多不建議超過七分。
- 若您有其他特殊肉品要求，煩請於訂單備註，或撥打網站事項客服專線:0968732735，謝謝
16
5 月
5 月
(600公克/斤) 價格:2800元。
- 每200公克3片切片出貨 若需不分切請訂單備註或聯繫客服，提供客製
- 此部位稀少，嚴選至符合該級數油花分布才行出貨，故訂單等待時間較長，望您知悉。
- 頂級菲力牛排部位: 位於牛的腰脊部最中央，運動量最少肉質柔軟細嫩，又稱腰內肉。從第13根肋骨一路延伸到牛的屁股，在肋脊部後面，牛腰的地方。菲力此塊肌肉藏在骨頭下方，完全不會運動到，屬於整頭牛最軟嫩的部位，沒有油脂、結締組織，幾乎都是瘦肉。
- 口感：因此部位運動量最少，肉質也是最軟嫩的，且油質含量低、瘦肉多、沒有筋。 口感單純柔嫩。烹調過後，香氣較其他牛排少，因為缺乏油脂，通常會搭配香料，或是使用直火燒烤，使肉的味道更加豐富。
- 菲力僅佔整體牛隻重量的1%，脂肪含量極低的瘦肉部位，是牛肉最嫩的部位，口感鮮嫩又沒有難嚼的筋肉，屬於牛肉部位中價格最貴的。喜歡軟嫩口感的人，首選菲力牛排!
- 推薦熟度: 3至5分熟。接近3分熟: 軟嫩的口感，味道淡。接近5分熟: 肉質較3分熟乾柴許多，風味多一些。
- 烹調方式：煎、燒烤火鍋。因為肉質鮮嫩數量十分稀少，適合直接煎烤食用其牛排原始最佳香氣，建議半生熟更能嚐到柔軟的口感。
- 客服0968732735
- LINE:@drbeef
01
5 月
5 月
【寵愛家人特惠21500/100入
(再贈5包牛肉乾市價1000)】
網站獨享滿額回饋價
19350元／100 入＋贈5包牛肉乾(市價1000)免運
(活動價滿5000九折後價)(折扣後金額會於結帳頁面出現)
-
使用嘉義在地自有牧場台灣牛，古法陶甕蒸煉。
-
神農獎殊榮，從牧場到餐桌嚴格CAS與產銷履歷雙驗證把關。
-
0膽固醇、0脂肪、0添加，富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。
-
生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素
-
排除動物性用藥，以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全
-
化療癌症術後孕期哺乳月子成長銀髮族營養補給首選。
-
堅持甕滴不摻水、不偷吃步添加其他東西，只是御牧牛對於品質的絕對要求
- 常溫型台灣牛滴牛肉精，保存送禮方便無限制
- 可運送至香港、澳門、新加坡等其他地區
- 常溫型牛肉精僅能以常溫出貨，無法與冷凍商品一併寄出，若隨冷凍寄出將無法留置於室溫保存，請見諒
產品規格和注意事項
成份：楊鎵燡牧場台灣牛
容量：50ml
原產地：台灣
保存期限：2年
保存方法：常溫
食用方法：
- 直接飲用 : 無須加熱直接食用
- 電鍋加熱法：把外層的鋁箔包剪開之後放進容器加熱。外鍋加上150cc的水，大概5-10分鐘即可飲用
- 隔水加熱法：不需要拆封，直接把鋁箔包放在杯子裡面，用熱水溫熱3-5分鐘打開即可飲用
注意事項 :
1.產品經加熱後請一次飲用完畢，請勿再次冷凍或冷藏
2.痛風、高血壓即腎臟病患者飲用前請咨詢醫師
3.二歲以下幼兒建議稀釋飲用
4.袋內沉澱物乃精華所產生的自然現象，請安心食用
5.本產品包裝為耐熱耐凍鋁箔，不可微波
- ＊可同時參與網站優惠活動
- 滿3000元免運
滿3500~5000元享9.5折
5001～元以上，享9折 - (免運優惠卷每帳號每一訂單限使用一張，超過無效
01
5 月
5 月
【寵愛家人特惠10800/50入(再贈2包牛肉乾市價400)】
網站獨享滿額回饋價
9720元／50 入免運(再贈2包牛肉乾市價400)
(活動價滿5000九折後價)(折扣後金額會於結帳頁面出現)
-
使用嘉義在地自有牧場台灣牛，古法陶甕蒸煉。
-
神農獎殊榮，從牧場到餐桌嚴格CAS與產銷履歷雙驗證把關。
-
0膽固醇、0脂肪、0添加，富含牛磺酸高鐵鋅B12、不飽和脂肪酸。
-
生長過程中均無施打抗生素、磺胺劑、無瘦肉精與生長激素
-
排除動物性用藥，以最健康的成長方式讓肉品更加鮮美與安全
-
化療癌症術後孕期哺乳月子成長銀髮族營養補給首選。
-
堅持甕滴不摻水、不偷吃步添加其他東西，只是御牧牛對於品質的絕對要求
- 常溫型台灣牛滴牛肉精，保存送禮方便無限制
- 可運送至香港、澳門、新加坡等其他地區
- 常溫型牛肉精僅能以常溫出貨，無法與冷凍商品一併寄出，若隨冷凍寄出將無法留置於室溫保存，請見諒
產品規格和注意事項
成份：楊鎵燡牧場台灣牛
容量：50ml
原產地：台灣
保存期限：2年
保存方法：常溫
食用方法：
- 直接飲用 : 無須加熱直接食用
- 電鍋加熱法：把外層的鋁箔包剪開之後放進容器加熱。外鍋加上150cc的水，大概5-10分鐘即可飲用
- 隔水加熱法：不需要拆封，直接把鋁箔包放在杯子裡面，用熱水溫熱3-5分鐘打開即可飲用
注意事項 :
1.產品經加熱後請一次飲用完畢，請勿再次冷凍或冷藏
2.痛風、高血壓即腎臟病患者飲用前請咨詢醫師
3.二歲以下幼兒建議稀釋飲用
4.袋內沉澱物乃精華所產生的自然現象，請安心食用
5.本產品包裝為耐熱耐凍鋁箔，不可微波
- ＊可同時參與網站優惠活動
- 滿3000元免運
滿3500~5000元享9.5折
5001～元以上，享9折 - (免運優惠卷每帳號每一訂單限使用一張，超過無效
